Marille im Eichenfass 0,35l

Die Marillen kommen Großteils aus dem Mostviertel, was eher die Würze in das Destillat bringt, aber auch aus dem Burgenland, wo durch das pannonische Klima mit den vielen Sonnenstunden extrem fruchtige Aromen freigegeben werden. Diese Kombination zeichnet unseren beliebten Edelbrand aus.  Auch die Marillen Kerne werden gleich als Heizmaterial genommen. Diesen Marillenbrand lassen wir ein paar Jahre in Mostviertler Eiche reifen um feine Holzaromen anzunehmen.

Durch die moderne Technik im Haus wird die Maische temperaturgesteuert und leicht gerührt während der Gärung, dadurch wird ein großartiges Endergebnis sichergestellt. Mit der hochmodernen Destillerie kann man noch die feinen Aromen der Frucht bis ins Detail ausschöpfen – für ein echtes Genusserlebnis!

Schon gewusst? Ganze 16 Kilogramm Marillen benötigt man für 1 Liter Edelbrand.

Geschmacksprofil – Frisch und feine Vanille in der Nase, reife marmeladige Marillenfrucht am Gaumen mit feiner klassischer Mandelnote , die sich auch am Abgang durch komplexe Dichte auszeichnet.

Anleitung zum perfekten Trinkgenuss – Unseren Marillen Edelbrand genießt man am besten bei ca. 18°C, also Raumtemperatur. Nur bei dieser Temperatur kann sich der Edelbrand am besten entfalten und es kommen die feinen Nuancen hervor.